在溫州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院初見紀(jì)偉平，一頭花白頭發(fā)，很難把他同“80后青年科技英才”聯(lián)系起來?！安簧偃碎_玩笑說我50多了，這頭顯眼的白頭發(fā)‘加了不少分’?！奔o(jì)偉平的“自嘲”幽默風(fēng)趣，一下子拉近了與人的距離，也讓記者認(rèn)識(shí)了這位深耕醫(yī)學(xué)科研領(lǐng)域并為之不懈奮斗的醫(yī)者。

　　用醫(yī)用食品為患者健康保駕護(hù)航

　　作為一名長(zhǎng)期關(guān)注并從事胃腸癌患者治療的臨床外科醫(yī)生，紀(jì)偉平及其團(tuán)隊(duì)在不斷積累的臨床經(jīng)驗(yàn)中漸漸感知，胃腸癌臨床治療及術(shù)后營(yíng)養(yǎng)跟進(jìn)對(duì)患者治療及恢復(fù)的重要性。紀(jì)偉平說，胃腸癌患者普遍存在肌肉減少癥等營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)，對(duì)患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，開展個(gè)體營(yíng)養(yǎng)飲食指導(dǎo)，可有效提升患者治療及術(shù)后恢復(fù)，甚至延長(zhǎng)患者術(shù)后存活年限。

　　2017年至2021年，該團(tuán)隊(duì)累計(jì)為1021名病患提供個(gè)體營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和術(shù)后治療支持，實(shí)現(xiàn)胃腸癌患者術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生率從23.5%降低至15.1%，平均術(shù)后住院時(shí)間縮短2.8天，術(shù)后非計(jì)劃再入院率下降44.7%。

　　從推出胃腸癌患者個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)評(píng)估干預(yù)工作方案，到持有系列醫(yī)用食品配方技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估技術(shù)，并持續(xù)轉(zhuǎn)化長(zhǎng)期開發(fā)醫(yī)用食品配方技術(shù)，申請(qǐng)批量醫(yī)用食品發(fā)明專利配方技術(shù)， 目前，紀(jì)偉平團(tuán)隊(duì)與浙江但以理生物健康科技有限公司達(dá)成成果轉(zhuǎn)化協(xié)議，轉(zhuǎn)化金額達(dá)1000萬元，并落地第一項(xiàng)專利技術(shù)，為科研項(xiàng)目市場(chǎng)化創(chuàng)設(shè)有利條件。

　　在紀(jì)偉平看來，不讓科研成果躺在實(shí)驗(yàn)室里“發(fā)霉”，讓其走進(jìn)社會(huì)服務(wù)大眾，才是科研工作的最大價(jià)值，也是他十多年來一直堅(jiān)持每周日坐診為老百姓解答腸胃病和營(yíng)養(yǎng)疑惑的初心所在。

　　數(shù)百次調(diào)試、試吃、送吃 群眾“吃得下”是關(guān)鍵

　　醫(yī)用食品是如何誕生的？病患所使用的醫(yī)用食品有什么特別之處？記者發(fā)現(xiàn)，紀(jì)偉平展示的數(shù)種醫(yī)用食品，包括一片吐司、一塊餅干、一個(gè)面包。原來，醫(yī)用食品和日常面點(diǎn)在表面上并無明顯差別，奧秘就在于成分不同。

　　“添加了油脂成分的吐司，其能量可以達(dá)到普通吐司的3.5倍?！奔o(jì)偉平說，每一種醫(yī)用食品具有不同價(jià)值。針對(duì)胃腸癌患者，富含高蛋白并添加魚油、多種微量元素和維生素的產(chǎn)品更加合適。

　　然而營(yíng)養(yǎng)成分再豐富，產(chǎn)品能否被患者接受，“吃得下”才是硬指標(biāo)。“我自己先嘗試著吃，再給團(tuán)隊(duì)試吃，最后讓自己的家人也品嘗。”紀(jì)偉平說，不少醫(yī)用食品需要增添乳蛋白、魚油等特殊成分，往往帶有濃重的腥味，難以下咽。

　　為了盡快搜集群眾對(duì)該項(xiàng)科研產(chǎn)品的信息反饋，紀(jì)偉平及其團(tuán)隊(duì)成員數(shù)十次帶著科研產(chǎn)品走街串巷，請(qǐng)路人為研發(fā)品提建議。2020年除夕下午，紀(jì)偉平和團(tuán)隊(duì)成員在市區(qū)某百貨商場(chǎng)門前向過往行人開展試吃意見搜集工作。“有吃著吃著當(dāng)場(chǎng)犯惡心的，也有吃了一塊還想來第二塊的。”紀(jì)偉平說，所有接受試吃并提出寶貴意見的市民，都是對(duì)他們工作的肯定，為繼續(xù)改良產(chǎn)品提供方向。

　　經(jīng)過多年的產(chǎn)品改善和提升，紀(jì)偉平團(tuán)隊(duì)醫(yī)用食品的服務(wù)對(duì)象已不限于胃腸癌患者，還有針對(duì)抑郁癥患者的，也有孕婦專用的，甚至還有面向因重度肥胖而需減重病人研制的。

　　既要做好醫(yī)學(xué)“面點(diǎn)師” 更要與時(shí)俱進(jìn)科研創(chuàng)新

　　除了做好醫(yī)學(xué)“面點(diǎn)師”，紀(jì)偉平及其團(tuán)隊(duì)還擅長(zhǎng)軟件開發(fā)。肌少癥在線評(píng)估平臺(tái)、L3層面肌肉脂肪自動(dòng)分割系統(tǒng)，這些自主研發(fā)的智能化醫(yī)學(xué)軟件，讓他們能快速準(zhǔn)確對(duì)每一位腫瘤患者進(jìn)行個(gè)體營(yíng)養(yǎng)評(píng)估：只要將病人的CT檢查片信息錄入平臺(tái)，即可獲取病人營(yíng)養(yǎng)狀況。以前，這項(xiàng)工作必須通過人工對(duì)病人骨骼肌描畫取值估算，耗時(shí)約1小時(shí)，而現(xiàn)在只需幾分鐘即可。

　　除了深耕胃腸癌患者治療，紀(jì)偉平團(tuán)隊(duì)面對(duì)新興病種也是充滿激情，在深入臨床研究和大量文獻(xiàn)查閱中，提出可行性見解。2020年新冠肺炎疫情暴發(fā)之初，紀(jì)偉平團(tuán)隊(duì)依托我市本土病例，在輕癥轉(zhuǎn)重癥乃至死亡的病例中研究發(fā)現(xiàn)，患者普遍存在凝血功能障礙問題，并據(jù)此提出以凝血功能異常為切入點(diǎn)的新冠肺炎科研診療，測(cè)序研究病人血小板，關(guān)聯(lián)分子驗(yàn)證病癥原理，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)模型等，進(jìn)一步分析確定可應(yīng)用于新冠肺炎治療的藥物。截至目前，該團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)的幾款藥品已被列入新冠肺炎治療輔助用藥行列，并在臨床廣泛使用。

來　　源：《溫州都市報(bào)》 2022.05.10 06版

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